Cá ngừ tươi được phi lê mỏng trộn đều với các loại củ thái sợi và nước cốt chanh, sau đó vắt nước và trộn với thính. Ăn kèm với các loại rau cuộn với bánh tráng và nước chấm tương bần.
BÚN RIÊU TÔM THUẬN PHÚC 94-96 Hoàng Hoa Thám, P2, TP. VT HỦ TIẾU KHÔ HẢI SẢN THUẬN PHÚC 73 Hoàng Hoa Thám, P. Thắng Tam, TP. VT LẨU MỰC CHAO, BÚN CÁ NGỪ ĐẠI DƯƠNG 12 Xô Viết Nghệ Tĩnh, P. Thắng Tam, TP. VT ĐẶC SẢN BIỂN VŨNG TÀU 92 Hoàng Hoa Thám, P2, TP. VT